Eine aromatische, traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche mit einer harmonischen Balance aus leichter Säure, feiner Würze und frischen Zutaten. Zubereitet mit Tomaten, Sprossen, Pilzen, Frühlingszwiebeln und weiterem Gemüse, verfeinert mit einer mild gewürzten Brühe. Die Suppe überzeugt durch ihren frischen, leicht exotischen Geschmack und ihre angenehme Leichtigkeit. Wahlweise mit Huhn, Rindfleisch, Garnelen oder in vegetarischer Variante erhältlich. Ein klassisches Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als leichte Hauptspeise serviert werden kann.